Zucchine romane

Le zucchine romane si riconoscono subito: costolate, di colore verde chiaro, con il suo bel fiore attaccato. Croccanti, saporite e perfette anche a crudo, rappresentano un classico della nostra tradizione agricola. Le coltiviamo con tecniche che ne preservano la freschezza e la consistenza. Raccolte giovani e ogni giorno, mantengono tutta la loro fragranza naturale. In padella, in pastella o semplicemente affettate, sono sempre protagoniste.